著者紹介

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芝田 喜三代

しばた きみよ

プロフィール

1913年生まれ。1932年東京農業大学短期専門学部卒業、醸造試験所入所。1939年東京税務監督局鑑定官室勤務。1977年死去(以上、解説者の難波氏による)

この著者の書籍

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  • 紙の書籍

酒造総典

  • ISBN:978-4-535-58558-4
  • 発刊年月: 2008.10
  • 定価:5,184円
  • 在庫なし

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