書籍詳細:世界のワイン法

世界のワイン法

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  • 紙の書籍
定価:税込 3,300円(本体価格 3,000円)
在庫僅少
発刊年月
2009.12
ISBN
978-4-535-58573-7
判型
A5変型判
ページ数
224ページ
Cコード
C3032
ジャンル

内容紹介

名称登録法に倣ってEC諸国などのラベル表記は厳しく定められている。ACとECのワイン法を中心に世界のワイン表示について平易に解説。

目次

第1章 ワイン法はなぜ必要か――ワイン法とその歴史/山本 博



第2章 EUのワイン法/蛯原健介



第1節 市場統合の法制度

第2節 共通農業政策とワイン市場

第3節 EUワイン法の根本改革



第3章 フランスAOC法/高橋悌二



第1節 前史

第2節 AOC法の構造

第3節 INAOとAOCワインの管理

第4節 むすびにかえて



第4章 イタリア・スペイン・ドイツのワイン法/蛯原健介



第1節 イタリアのワイン法

第2節 スペインのワイン法

第3節 ドイツ・オーストリアのワイン法



第5章 日本におけるワインの現行法規制/山本 博



第1節 日本におけるワイン法規制のしくみ

第2節 酒税法

第3節 薬品その他の添加物問題

第4節 表示問題

第5節 業者間協定(自主基準)

第6節 農地法問題

書評掲載案内

■2010年1月31日付『山梨日日新聞』