第１章　ワイン法はなぜ必要か――ワイン法とその歴史／山本　博



第２章　EUのワイン法／蛯原健介



第１節　市場統合の法制度

第２節　共通農業政策とワイン市場

第３節　EUワイン法の根本改革



第３章　フランスAOC法／高橋悌二



第１節　前史

第２節　AOC法の構造

第３節　INAOとAOCワインの管理

第４節　むすびにかえて



第４章　イタリア・スペイン・ドイツのワイン法／蛯原健介



第１節　イタリアのワイン法

第２節　スペインのワイン法

第３節　ドイツ・オーストリアのワイン法



第５章　日本におけるワインの現行法規制／山本　博



第１節　日本におけるワイン法規制のしくみ

第２節　酒税法

第３節　薬品その他の添加物問題

第４節　表示問題

第５節　業者間協定（自主基準）

第６節　農地法問題