著者紹介

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太田 達

おおた とおる

プロフィール

有職菓子御調進所「老松」主人、池坊学園教授、京都女子大学・立命館大学・京都精華大学非常勤講師。専攻/食文化、伝統産業論。花街文化研究会代表(09年4月現在)

この著者の書籍

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  • 紙の書籍

京の花街

ひと・わざ・まち
  • ISBN:978-4-535-58561-4
  • 発刊年月: 2009.04
  • 定価:2,052円
  • 在庫なし

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